Gnocchi hay gnocchi, còn được gọi theo thuật ngữ tiếng Ý là gnocco, số nhiều gnocchi, là một loại mì được chế biến từ hỗn hợp khoai tây hoặc khoai mì với bột mì, là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý, có thể được phục vụ với các loại nước sốt: Sugo, bolognese hoặc trắng.